Патока рафинадная тростниковая «Экстра» (с черносливом и орехами)

Используется как натуральная вкусо-ароматическая добавка премиум-класса:
-в темные сорта хлеба – 26-33 % от массы муки в тесте.
-в светлые сорта хлеба известных западноевропейских рецептур хлебобулочных изделий специальных 15-20 % от массы муки в тесте. Рафинадная патока «Экстра» придает хлебам: особую вкусовую ноту чернослива, сочетающуюся с кусочками орехов и чернослива; легкий копчено- фруктовый аромат, возбуждающий воображение, придающий не повторимую пикантность свежевыпеченному хлебу.